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ここでうんちくを1つ!

こんにちは。

突然ですが、皆さんは回転ずしに行かれたことはありますか?

様々なネタやバリエーションがあり、値段もリーズナブルな回転ずしですが、あるTV番組で

衝撃の事実を知ることとなりました。


そのある事実とは。。。”ネギトロ”についてです。

なぜネギトロなのかというのはさておき、単純に考えるとマグロの軍艦だと思いませんか?

自分自身、マグロの軍艦だとおもって食べてきましたが。。。


実はネギトロにはマグロではなくアカマンボウというマンボウの身が使われることが

あるそうです!!


このアカマンボウについて調べてみますと、色味や脂身がマグロと似ており、マグロの

代用魚としてご活躍されているそうです。


この事実を知って驚きましたが、改めて”ネギトロ”を味わいに行こうと思いました。
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