豆苗(とうみょう)

エンドウ豆(グリーンピース)の若葉です。

シャキシャキの食感とクセのない味が好きで 炒め物やスープ、サラダにして

よく食べてます。

パッケージに「おまけの楽しみ方…残った根元を水に浸しておくと新しい芽が

出てきます」と

書かれていたので いつもはすててしまうのですが 試しにやってみました。

１週間でこんなに成長しましたー！

ちょっとヒョロヒョロですが…

今夜 スープにして食べようと思います(笑)