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一束で二度美味しい!

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豆苗(とうみょう)

エンドウ豆(グリーンピース)の若葉です。

シャキシャキの食感とクセのない味が好きで 炒め物やスープ、サラダにして

よく食べてます。

パッケージに「おまけの楽しみ方…残った根元を水に浸しておくと新しい芽が

出てきます」と

書かれていたので いつもはすててしまうのですが 試しにやってみました。

1週間でこんなに成長しましたー!

ちょっとヒョロヒョロですが…

今夜 スープにして食べようと思います(笑)

当たり前のこと


仕事が休みの時には、きまって朝7時30分から健康のために一万歩の

ウォーキングに出かけます。

春らしくなり空気がきれいな時には本当に気持ちが良いものです。

いつも歩いている豊北町神玉寺川地区の掲示板に誰が書かれたか

分かりませんが、面白い言葉が貼ってあったので紹介させていただきます。

 
 当り前

  老いること
  病気すること
  淋しいこと
  悲しいこと
  みんな当り前と思えばたいしたことではない

 
さりげない何でもない言葉のようですが人生において、さけて通れないことをさら

りと表現された何か励まされているような元気をもらったような、

言葉ひとつで穏やかな気持ちにさせられるものですね。
 

春の風物詩 シロウオ

シロウオはハゼ科の体長5~6センチの半透明な小魚です。

2月の下旬から4月の上旬にかけて捕れるそうです。

料理方法については

・踊り食い

・お吸い物

・かき揚げ

・炊き込みご飯

などがあります。

シロウオは火を通すと真っ白に色が変わり、彩が綺麗な料理が楽しめます。

皆さんはどの料理がお好きですか?

春の足音

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3月になりました。

最近は寒さも緩みはじめ、少しずつ春の訪れを感じるようになりましたね。

先日のスタッフブログを見て、梅の花が咲く時期だなーと思い,

庭を見てみたら我が家の梅の木も綺麗に花を咲かせていました!

晴天の空に白い花が映え、季節の移り変わりを感じました。

毎日何気なく見ている景色も毎日少しずつ変化しているのですね。

日本の四季は素敵だなと改めて感じることが出来ました。

まだまだ寒い日が続きますが、春の訪れを告げる梅の花をあちらこちらで

見かけるようになりました。

「梅」で検索すると、名所や、古くから詠まれている歌、

太宰府天満宮の飛梅などが出てきますが、

私たちの生活に密着したところでは、梅には身体に嬉しい様々な効果があるようです。

クエン酸による疲労回復効果

血液をサラサラにする作用による生活習慣病の予防

殺菌・抗菌作用で食中毒予防

など他にも色々書いてあります。

我が家にも梅の木があり、可憐な白い花を咲かせますが

その中の1本はかなり老木なあんず梅で

普通の梅よりも遅く咲き、薄ピンクの花で実も他の梅の倍以上はあります。

毎年、梅ジュース、梅干し、梅酒などに加工しています。

梅ジュースのあとの梅の実はそのまま食べても美味しいのですが、

果肉を潰してジャムにしたり、味噌と混ぜと梅味噌にしたり‥‥

自然の恵みはありがたいです。

これからも健康のため、積極的に取り入れていこうと思います。
 

 

手紙

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みなさん、最近手紙を書くことがありますか?
 

思いを伝える方法として昔から使われ続けている手紙。

今は携帯があるので、電話やメール、ラインを使用する方がほとんどだと思います。

私は先週、子供の学級行事で、卒業前の茶話会に参加しました。

その時に、親から子へ手紙を渡すことになっていたので、久しぶりに手紙を書きました。

子供のことを思いながら、じっくり考えて書き出し、自分の思いを伝えることができました。

普段、なかなか言えない事も手紙を通して伝えることができ、今回、手紙を書く機会を与えてもらって良かったと思いました。

茶話会では子供からも、お花と手紙のプレゼントがありました。

子供からの気持ちのこもったプレゼント、とても嬉かったです。

思いを込めて一生懸命書いてくれた手紙は嬉しいです。手書きでもらうと、あたたかみを感じるし、思いも伝わりやすいです。

手紙を持っていると、読み返したときに懐かしい気持ちになったり、勇気をもらったり、元気がないときは励みになったりします。


ぜひみなさんも大切な人に手紙を書いてみてください。

宝物

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前回の投稿から約2ヶ月ほど経ちました
。
小さかった蕾がピンク色の可愛い花を咲かせました!

新しい葉も続々と増えてきて大きく成長し、鉢の存在感も大きくなりました。

来年はもっと大きな鉢に引っ越してまた元気に育ってくれたらいいなと思います。

冬の主役 オリオン座

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年明けでも今年は寒い天気の悪い日が続きますね。

夜空もなかなか星を見せてくれません。

それでも冬空には一等星が多く、オリオンやシリウスにプロシオン、カペラにアルデバラン、双子座にスバルの星団も輝いているので、雲間にどれかが見つけることができます
今年は1月の終わりに皆既月食がありましたが、山口県ではあいにくと薄い雲がかかり、ぼんやりとしか見ることができませんでした

7月にもありますが、梅雨時なのでその次の3年後を期待します

それでも2012年の金環日食はたまたま石垣島で見ることができました。

少しづつ太陽が欠けていき、いっとき夕方のような薄暗さになりました。

石垣島では皆既日食帯のぎりぎりだったので、金環日食とはなりませんでしたが、感動ものでした。

この天文ショーはしばらく日本で見ることができませんね。
 
でも、みなさんも夜空を見上げてお月さまや星を数えてみてください。

乾電池を冷蔵庫に入れてませんか?

乾電池は色々な製品に使用するため、電池切れに備えて買い置きしていることが多いと

思いますが、正しい方法で保管しているか確認してみませんか?


乾電池保管の正しい方法とは。。。

1.保管する際は直射日光の当たらない乾燥した涼しい場所を選ぶ。高温多湿の場所では
 
 性能が劣化したり液漏れを起こしたりすることがある。

2.電池を複数保管するときは同じ方向に揃えたり、電極にビニールテープを貼ったりして

 正極と負極が触れ合わないようにする。

3.電池本体またはパッケージに使用推奨期限が表示されています。期限を過ぎると

 電池を構成する部材が劣化し性能劣化や液漏れの原因となる。

4.買い置きの電池は古いものから使用する。


冷蔵庫に電池を保管すると結露して消耗したり、サビの発生に繋がったりします。

皆さんのお宅ではどうですか?

冷蔵庫に電池が入っていませんか?

我が家は冷蔵庫で保管してましたので、早速取り出しました!


冷蔵庫での保管は食品とへそくりだけにしましょう。

これは問題ないようです。

道の駅 センザキッチン

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二武整形
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