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4月に雪‼

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先日寒波が到来して、関東で雪が積もったと大騒ぎでした。
でも、北海道ではよくあることです。
私がいた2003年の年は7月に阿寒湖で20センチも積もりました。
釧路では5センチほどでしたが夏に雪がふるんですよ。
もうびっくり!
でも地元の人たちはぜんぜん騒ぎません。
テレビも淡々と積雪を伝えるだけ。冬ともなればすごい雪かと思えばそうでもない。
天気は良いのです。太陽サンサン。
ただ寒い!!
マイナス20度になることも!!
たまに降った雪は4月までとけずに寝雪で残ります。道路も氷で舗装されています。
雪道ならぬ氷道ですが厄介なことにお昼の日差しで部分的にとけるので道路がガタガタ道です。
でもおかげでゆっくり走っているのでスリップ事故はあまりおこりません。
が私が信号で止まったら後ろのタクシーが止まりきれずにバンパーに当たりました。
これくらい大したことないでしょうあの氷道だったら。
すごいのは阿寒湖では真冬には湖の上が駐車場になるのです。
その駐車場の一部はテントを張って中の氷にドリルで穴を開けてワカサギ釣りの釣り堀になります。
釧路に住んでみたらびっくりする事ばっかり。
カニなどいっぱい食べられると思っていましたが、そんな訳にはなりません。
でもサンマがとても新しい。
だって釧路の沖で取れるのですから。
前の夜取れたサンマをとめサンマ。
一昨日取れたのをとめとめサンマといってとても新鮮です
刺し身は最高ですよ。
根室では秋にサンマ祭りが開かれてなんと焼きサンマが食べ放題。
箱買いがとても安い。ひと箱1000円くらいです。
送り賃が高くつきます。
釧路は住んでみたらたくさんいいこともあります。
摩周湖阿寒湖に近い。知床半島も日帰りできるし朝ドラのなつぞらで有名な十勝に帯広や富良野も日帰りできます。
ドライブやバイクのツーリングが好きな人には最高ですよ。皆さんも道東釧路に住まれてはいかが。

次回の更新は4月23日(火)です。お楽しみに!

色々なことに関心を持つ大切さ

また又登場しました乃が美のパン
先日ブログに乃が美の生食パン🍞の事が書いてありました。
今回食べる機会がありほんとに柔らかくて美味しかったです。
この美味しい食パンを思いついた人は どんな人か調べてみたら 何と大阪プロレスの
経営者でした。
何故 プロレス関係者が食パンを作る事になったのかは ⁉️
地域貢献の一環として レスラー🤼‍♀️達と 老人ホームを 慰問した時に気付いたそうです。 慰問先の老人ホームの朝食はパン が主流で 入居者達は パンの 🍞耳を残して いたそうです。
パンの耳を残す理由として パンの耳が硬い為だったようです。
耳まで柔らかいパンは出来ないかと その時思い 試行錯誤を重ねて 今の 乃が美 の
生食パンが出来 だそうです。
何よりすごいのは 慰問に行って ハイ終わりではなく 入居者達をしっかり見ている事で す。
全く畑違いの職業の人なのに この観察力 きくばり 思いやりは すごいなと思います。
私達も 一つの事だけではなく いろいろな面にアンテナを張り 患者さんと関わっていく
事を 心がけたいと思います。


次回の更新は4月19日(金)です。お楽しみに!
八幡駅前に「八幡のちゃんぽん」というお店があります。

このお店のちゃんぽんはなんとチキンカツ付きなんです。

このチキンカツがちゃんぽんに合う!

ちゃんぽん以外にも焼きそばもあるんですがもちろん焼きそばにもチキンカツ付き。

これがまた絶品!

八幡方面に行く機会があればぜひ立ち寄ってみてください。

やみつきになること間違いなしです。

次回の更新は4月16日(火)です。お楽しみに!

 

美味しいサブメニュー

みなさん、丸亀製麺をご存知でしょうか。

行った事がある方もおられると思いますが、

うどんの他にも揚げ物が並んでいて好きに選ぶことができます。

先日ふらっと丸亀製麺に立ち寄りうどんを注文し、揚げ物コーナーを見てみると

「いわし天」に目が止まりました。

元々魚が好きなのもあって、食べてみたらこれがメインのうどんより美味しかったんです!

次行ったら必ずまた頼みます。 そのくらい美味しかったって話です。。


次回の更新は4月12日(金)です。お楽しみに!

4月8日入学式❣

不安と、喜びで複雑な気持ちです。

長男は中学生、一番下は小学生になります。

一番下の子は、予定日よりも1ヶ月近く早く生まれた為、同級生と比べるととても

小さく、、

大きなランドセルを背負い長い道のりを歩いて行けるのか、、、

母は、とても心配です 心も、体も成長してほしいと、母は願ってます!

次回の更新は4月9日(火)です。お楽しみに!

高級「生」食パン乃が美をご存知ですか?

乃が美」の食パンは、そのまま生で食べるのが一番美味しい食べ方です。

最高級の小麦粉を使う、卵は一切使わない、生クリームの自然な甘みを生かすといった

素材についての工夫はもちろん、生地をきちんと休ませる、焼き上がり後はほどよく冷ま

すといった丁寧な作り方で、そのまま食べるのが一番美味しいパンです。

この辺では売ってなく、近いところで小倉まで行かないといけません。

お店でも売り切れてることも多くなかなか手に入らないそうです。

そして先日、その乃が美の食パンをいただきました‼︎

食べると本当に耳まで柔らかく、とてもとても美味しかったです。

焼いて食べるのはもったいない。

そのままでいくらでも食べられます。

機会があれば是非是非また食べてみたいなぁと思います。


次回の更新は4月5日(金)です。お楽しみに!

ノドグロの開き

 先日生まれて初めて『のどぐろのひらき』を食べる機会を得ました。
結果から言いますと、今までに食べたひらきの中でダントツに絶品の味でした。
私は海の近くで育ったので魚はいろいろ食べてきていますが、その地域ではの どぐろはなじみがなく、またひらきといえばアジやイワシのみりん干しが定番 だったため、今まで縁がありませんでした。
一つ難点としては値段が高い!
しかしこの美味しさはそれだけの価値があると 思います。
唐戸市場の干物屋さんで購入しましたが、店のご主人のこの時期の 一番のおすすめでした。
他にカマスのひらきやレンコダイのひらき等も二番目三番目のおすすめで、の どぐろにはかなわないかもしれませんが、ぜひ食べてみようと計画してます。
日本には発酵食品がたくさんありますが、私はがぜんこの魚のひらき(干物)に 興味がわいてきてます。美味しいひらきにあたったらまたこちらに書こうと思っ てます。

次回の更新は4月2日(火)です。お楽しみに‼️

春の楽しみ❣

外に出るとちらほらとフリージアのつぼみが出てたり、水仙が咲いていたりと
春だなぁと感じます。
さくらの開花宣言も出ましてお花見にいかなくちゃと心浮かれる今日この頃です。
お花もですが、春と言えば筍やゼンマイ、タラの芽、ふきのとうなどなど山菜も
楽しみでなりません!
花より団子です(*´∇`*)
子供が小さい頃、つくしを食べさせようと取りに行ったことがあります。
今時つくしを食べることはあまりないかと思いまして、経験させておこうとの試みでした。
卵とじにしたつくしは子供たちに評判がよく、「おいしい!」と食べていた記憶が
あります。
今でも時々つくしが食べたいと言われますが、最近はどこにつくしが生えているのか
わからず、あっても料理するほどの量がないため昔食べた記憶だけで、
とても美味しい幻の一品になっているようです(笑)
暖かくなり、外に出る機会も増えるとおもいます。みなさんもいろんな春を見つけて楽し
んでください!


次回の更新は3月29日(金)です。お楽しみに!
二武整形
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tel: 083-772-0835
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